Collection: Charcuteries et fromages

Charcuterie et fromage italien : un repas italien inoubliable. Laissez-vous séduire par la finesse et l'authenticité de notre charcuterie italienne.

Élaborée selon des traditions ancestrales transmises de génération en génération, chaque pièce est le fruit d'un savoir-faire unique et d'une passion inégalée pour l'art de la charcuterie. Nos artisans maîtrisent avec excellence les techniques de salaison, de séchage et d'affinage, donnant naissance à des chefs-d'œuvre culinaires. Dégustez nos jambons de Parme et San Daniele, des joyaux de l'art charcutier italien mais aussi nos salamis et pancettas, des incontournables de la chacuterie italienne. Chaque bouchée est une invitation à la découverte des saveurs régionales italiennes, des Apennins du Nord aux collines de Toscane et aux rives ensoleillées du Sud. Découvrez également un univers de fromages italiens variés, où chaque bouchée est une promesse de délectation. L'Italie est une terre de tradition fromagère millénaire, et nos fromages reflètent la richesse de ce patrimoine exceptionnel. Découvrez la douceur du Parmigiano-Reggiano, roi des fromages, dont la fabrication remonte à près de huit siècles mais succombez aussi à la richesse de la Mozzarella di Bufala, un fromage au lait de bufflonne, à la texture crémeuse et fondante. Explorez également notre sélection de Pecorino, Gorgonzola et Taleggio, qui révèlent des saveurs audacieuses et captivantes. Chaque fromage est l'expression d'un terroir unique, témoignant de la diversité et de l'authenticité des régions italiennes. Chez Eataly, nous vous proposons un voyage culinaire au coeur de l'Italie. Nos charcuteries et fromages sont soigneusement sélectionnés pour vous offrir une expérience authentique et gourmande. Accompagnez vos charcuteries et fromages d'une délicieuse focaccia avec de l'huile d'olive italienne et sublimez vos dégustations avec un bon vin rouge italien ou encore un vin blanc fruité pour un équilibre parfait. Plongez dans notre univers riche en saveurs et en traditions, et laissez-vous séduire par l'art de vivre à l'italienne, où le plaisir de la table est une fête quotidienne.