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Mozzarella de bufflonne

Mozzarella de bufflonne

Il Parco

250 g

La Mozzarella di Bufala de la ferme Il Parco représente l’excellence de la tradition des Pouilles. Le fromage frais à pâte filée, travaillé à la main, est rond, de couleur blanche porcelaine et de consistance élastique et molle.

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Giusti
250 ml
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Giusti
250 ml
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Roi
3 000 ml
Épuisé
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Acetomodena
250 ml
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750 ml
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Ortobra
100 g
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Ortobra
30 g
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Santa Vittoria
Épuisé
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Ortobra
Prix habituel 26,50€
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Terre Francescane
1 000 ml
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Mozzarella de bufflonne
Mozzarella de bufflonne
250 g
Prix habituel 6,60€
Prix habituel Prix promotionnel 6,60€
26,40€ / kg
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.

Livraison en France en 24/48H - 6J/7

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La Società Agricola Il Parco a été fondée à San Giovanni Rotondo, dans la province de Foggia dans les Pouilles, sur le territoire du parc national du Gargano, au milieu des années 90 du siècle dernier et est spécialisée dans la production de lait de bufflonne et sa transformation en Mozzarella di Bufala Campana DOP. De leur grand-père Raffaele Di Bari, ils ont hérité des valeurs de la civilisation rurale, celle liée au territoire, des traditions alimentaires anciennes et typiques qui, depuis trois générations, font de leur métier un art. Un art qui trouve ses racines dans un passé très lointain, puisque depuis 1294 à Foggia, à l'occasion de l'exposition du troupeau royal de Santa Felicita, on vendait des produits obtenus à partir du lait de bufflonne. Tout ce patrimoine historique, géographique et traditionnel a été valorisé depuis 2003, grâce à l'agrandissement de l'aire d'origine protégée AOP.

Produit frais

de bufflonne, présure, sel.
Les informations portées sur les étiquettes des produits peuvent varier pour des raisons indépendantes de notre volonté, il peut donc y avoir des divergences entre les informations présentes sur le site et celles figurant sur les produits livrés. Nous vous invitons à toujours vérifier les informations sur le produit avant de le consommer ou de l'utiliser.

Pour 100g/100ml
Valeur énergétique en Kilocalories 278 kcal
Valeur énergétique en Kilojoules 1163 kj
Matières Grasses 23 g
dont Acides Gras Saturés 17,8 g
Glucides 0,8 g
dont Sucres 0,7 g
Protéines 17,4 g
Sel 0,5 g
  • Livraison en France en 24/48H - 6J/7

  • Livraison express en 3h à paris

  • Retrait en magasin en 3h

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