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Mozzarella di bufala campana DOP

Mozzarella di bufala campana DOP

Il Parco

500 g

La Mozzarella di Bufala DOP 500g de Il Parco est un fromage à pâte caillé frais typique des Pouilles qui est travaillé à la main. Il a une texture élastique et douce, la couleur est blanc porcelaine. Une fois coupé, un liquide séreux sort, libérant le parfum incomparable du lait frais.

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250 ml
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250 ml
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Roi
3 000 ml
Épuisé
Prix habituel 9,90€
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Acetomodena
250 ml
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750 ml
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100 g
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Ortobra
30 g
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Santa Vittoria
Épuisé
Prix habituel 5,90€
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Ortobra
Prix habituel 26,50€
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Terre Francescane
1 000 ml
Épuisé
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Mozzarella di bufala campana DOP
Mozzarella di bufala campana DOP
500 g
Prix habituel 12,80€
Prix habituel Prix promotionnel 12,80€
25,60€ / kg
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.

Livraison en France en 24/48H - 6J/7

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La Società Agricola Il Parco a été fondée à San Giovanni Rotondo, dans la province de Foggia dans les Pouilles, sur le territoire du parc national du Gargano, au milieu des années 90 du siècle dernier et est spécialisée dans la production de lait de bufflonne et sa transformation en Mozzarella di Bufala Campana DOP. De leur grand-père Raffaele Di Bari, ils ont hérité des valeurs de la civilisation rurale, celle liée au territoire, des traditions alimentaires anciennes et typiques qui, depuis trois générations, font de leur métier un art. Un art qui trouve ses racines dans un passé très lointain, puisque depuis 1294 à Foggia, à l'occasion de l'exposition du troupeau royal de Santa Felicita, on vendait des produits obtenus à partir du lait de bufflonne. Tout ce patrimoine historique, géographique et traditionnel a été valorisé depuis 2003, grâce à l'agrandissement de l'aire d'origine protégée AOP.

Produit frais
Appelation d'Origine Protégée

de bufflonne, présure, sel.
Les informations portées sur les étiquettes des produits peuvent varier pour des raisons indépendantes de notre volonté, il peut donc y avoir des divergences entre les informations présentes sur le site et celles figurant sur les produits livrés. Nous vous invitons à toujours vérifier les informations sur le produit avant de le consommer ou de l'utiliser.

Pour 100g/100ml
Valeur énergétique en Kilocalories 278 kcal
Valeur énergétique en Kilojoules 1154 kj
Matières Grasses 23 g
dont Acides Gras Saturés 17,8 g
Glucides 0,8 g
dont Sucres 0,7 g
Protéines 17,4 g
Sel 0,5 g
  • Livraison en France en 24/48H - 6J/7

  • Livraison express en 3h à paris

  • Retrait en magasin en 3h

Customer Reviews

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Béatrice Le Cardiet
Belle boule la Mozzarella

Grosse boule bien onctueuse et très bonne