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Contraction astucieuse des mots « Eat » et « Italy », Eataly évoque le lien unique du pays à sa gastronomie, qui se distingue tant par sa générosité que sa simplicité, deux valeurs qui constituent l’ADN de la marque et qui se vivent dans chaque magasin. Du premier croquis réalisé par Oscar Farinetti en 2003, au premier magasin lancé en 2007 jusqu’à son déploiement mondial, le concept est resté identique et repose sur trois propositions fondamentales :
Les clients peuvent déguster les produits de l'épicerie dans les différents restaurants et apprécier l’authenticité de la cuisine italienne.
Les clients peuvent acheter sur le marché les produits qui sont servis dans les différents restaurants.
Les clients viennent découvrir les secrets de la gastronomie italienne auprès de professionnels passionnés afin de reproduire et partager chez eux des plats simples et généreux.
une sélection de qualité
les meilleurs produits au juste prix.
des produits régionaux traditionnels
Eataly Paris Marais est une escale incontournable pour tous les amateurs d’art de vivre italien. Dans cet espace de 2500m2, lumineux et convivial inauguré en 2019 et ouvert sept jours sur sept, du petit-déjeuner au dîner, on s’offre et on mange le meilleur de la Botte. On s’initie également aux secrets de cette cuisine enviée par le monde entier dans une école de cuisine conviviale.
Vitrine de l’italienneté à Paris, Eataly Paris Marais est le premier marché français Eataly avec pour but de promouvoir la gastronomie durable et responsable de l’Italie grâce à un sourcing de producteurs engagés dans le respect des saisons, des hommes, de la Terre… Pousser les portes d’Eataly Paris Marais, c’est donc la garantie d’un voyage en Italie complet et délicieux au cœur des régions italiennes et de leurs spécialités.
Les comptoirs et l’épicerie recèlent des trésors : de grands classiques comme le Pesto alla genovese, les fameux taralli, mais aussi des pépites comme des crèmes de vinaigre balsamique qui varient au gré des saisons avec plus de 7000 références de produits. Les sept points de restauration sont tous la promesse d’excellents repas, décontractés ou plus raffinés, de pauses gourmandes à toute heure. Selon les jours, on profite aussi des animations. Car l’adresse est u n l i e u de vie et d’expériences où l’on se laisse surprendre, quelles que soient l’envie et l’occasion, il y a ainsi toujours de bonnes raisons de venir et de revenir chez Eataly Paris Marais.