Gressins

Gressins italiens : tradition, simplicité et saveur

Les gressins (ou grissini) sont des spécialités boulangères emblématiques du Piémont. Longs, fins et croustillants, ils sont fabriqués à partir de farine de blé, d’huile d’olive vierge, de levure et de sel, parfois enrichis de graines de sésame, d’olives ou de romarin. Symboles de convivialité en Italie, ils se dégustent aussi bien à l’apéritif qu’en snack salé ou en accompagnement d’un plateau de fromages ou de charcuteries.

Des recettes simples aux ingrédients naturels

Chez Eataly.fr , nous privilégions des recettes artisanales, sans additifs ni huile de palme. La pâte repose plusieurs heures avant d’être allongée à la main puis cuite au four, garantissant une texture légère et une saveur authentique.

Les ingrédients de base sont simples :

farine de blé de qualité,
huile d’olive extra vierge ou huile de riz,
eau et sel, parfois agrémentés de graines de sésame ou d’herbes aromatiques.

Appréciés pour leur taux réduit de matières grasses et leur légèreté, les gressins accompagnent parfaitement une soupe, une salade, des antipasti ou un apéritif raffiné.

Nos gressins disponibles en ligne

Retrouvez une sélection de produits authentiques, disponibles en stock avec livraison rapide partout en France :

Gressins Torinesi – Mario Fongo : des gressins classiques, longs et fins, au goût neutre. Idéals avec du jambon cru ou des fromages italiens.
Gressins à l’huile de riz – Alfieri : sans huile de palme, plus légers, parfaits pour des apéritifs équilibrés ou bio.
Gressins au sésame – Grissinificio Bo : enrobés de graines de sésame, croustillants et toastés, au goût rustique.
Gressins à la truffe – Tartuflanghe : une version haut de gamme, aromatisée à la truffe noire d’été, idéale pour un apéritif raffiné.

Comment savourer les gressins ?

Les gressins offrent mille façons de les déguster :

enroulés dans une tranche de jambon de Parme,
trempés dans une sauce tomate maison ou une crème de légumes,
servis avec du pecorino ou du parmigiano reggiano,
légèrement réchauffés au four avec des graines de pavot ou de romarin pour un effet croustillant et parfumé.
Certains formats sont adaptés aux régimes végétariens ou sans gluten (selon les recettes).

Pourquoi choisir les gressins Eataly ?

Recettes artisanales simples, sans conservateurs,
Produits sans huile de palme, fabriqués à l’huile d’olive ou de riz,
Versions bio disponibles (comme les gressins Pural bio),
Parfums variés : classique, sésame, truffe, romarin,
Produits en stock et livraison rapide en France.

Un indispensable de la cuisine italienne

Que vous soyez amateur de cuisine traditionnelle, adepte d’apéritifs équilibrés ou en quête d’un encas croustillant, les gressins italiens sont une valeur sûre. Sur Eataly.fr, explorez une gamme complète du sésame bio aux herbes, en passant par la truffe ou la farine complète pour satisfaire toutes vos envies, en toute simplicité.