Découvrez la richesse de la cuisine italienne à travers un cours de cuisine végétarienne avec des produits frais et de saison. Notre chef vous apprendra à réaliser deux plats italiens végétariens emblématiques, mettant en avant la diversité des ingrédients locaux et saisonniers.
Déroulé du cours :
- Une coupe de prosecco ou un soda italien par personne
- Dégustation des plats préparés sur place avec le chef
Vous aurez également la chance de repartir avec votre tablier !
Durée : environ 2H30
Menu du mois de mars :
- Beignet à la sicilienne
- Strudel fourré aux champignons et au fromage
Menu du mois d'avril :
- Millefeuille de pain carasau accompagné d'un ragoût de légumes et d'une crème de ricotta
- Gnocchi à la crème de pecorino servis avec des asperges et tomates confites
Menu du mois de mai :
- Parmigiana de courgettes, stracciatella et menthe
- Ravioloni alla norma servis avec de la ricotta salata
Menu du mois de juin:
- Fregola sarda cuit façon risotto parfumé accompagné de basilc
- Ravioli farçis à la crème de poivrons et à la ricotta