Panettone Galup

Le panettone Galup vient de Pinerolo, dans le Piémont, où la maison Galup prépare son panettone bas, recouvert d'un glaçage aux noisettes. Plus large et moins haut que le panettone milanais, il est devenu un classique des tables de Noël piémontaises.

La gamme Galup pour Noël

• Gran Galup traditionnel 1 kg, la recette historique, également en 500 g dans une boîte à musique carrousel.
• Gran Galup poire et chocolat, et Gran Galup chocolat blanc au caramel.
• Pandoro traditionnel Gran Galup 1 kg.
• Mini panettone en boule de Noël, et le coffret Les Mignons de Galup avec trois mini panettones et deux crèmes à tartiner.

Servir et offrir un panettone Galup

Avec sa forme basse, le Gran Galup se tranche facilement en parts régulières : servez-le à température ambiante pour que le glaçage reste croquant. La boîte à musique et la boule de Noël sont des cadeaux à poser sous le sapin, et vous retrouverez ce format individuel parmi nos mini panettone.

Le savoir-faire de la maison Galup

À Pinerolo, au pied des Alpes piémontaises, la maison Galup a fait de son panettone bas glacé aux noisettes sa signature. Sa pâte au levain naturel est recouverte d'un glaçage aux noisettes qui lui donne son croquant et le distingue du panettone milanais.

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