Bonifanti : l’excellence du panettone italien depuis 1932

Depuis près d’un siècle, Bonifanti incarne l’art de la pâtisserie italienne grâce à son savoir-faire unique et à l’utilisation d’ingrédients nobles. Fondée en 1932 dans le Piémont, la maison Bonifanti est aujourd’hui une référence mondiale pour ses panettoni artisanaux, véritables symboles des fêtes de fin d’année en Italie. Chaque panettone est préparé selon une recette traditionnelle, à partir de levain naturel et de matières premières de qualité comme le beurre, les œufs de poules élevées au sol et les arômes naturels.

Le Panettone Bonifanti : tradition et innovation

Le secret du succès Bonifanti repose sur la maîtrise du levain mère qui confère au panettone une texture moelleuse et une longue conservation naturelle, sans additifs artificiels. À côté de la version classique aux raisins secs et fruits confits, la maison propose des créations gourmandes qui allient tradition et modernité : panettone au chocolat, aux noisettes du Piémont IGP, ou encore aux agrumes pour une touche plus fraîche.

Découvrez sur Eataly.fr une sélection de spécialités Bonifanti :

- Panettone Bonifanti Classique, aux raisins secs et fruits confits.
- Panettone au chocolat, riche et fondant avec des morceaux de chocolat de qualité.
- Panettone aux pistache, garni d’un glaçage croustillant et parfumé.

Une fabrication artisanale et responsable

Bonifanti privilégie les ingrédients authentiques issus de terroirs italiens réputés. Les noisettes IGP du Piémont, le beurre de haute qualité, le cacao raffiné et les fruits confits préparés maison témoignent d’un respect absolu des standards de qualité. L’utilisation d’œufs frais de poules élevées au sol et de matières premières soigneusement sélectionnées garantit des produits sûrs et savoureux, respectueux des traditions.

Panettone Bonifanti : un symbole de fête à partager

En Italie, le panettone est plus qu’un dessert : c’est un rituel convivial qui accompagne les célébrations de Noël et du Nouvel An. Offrir ou déguster un panettone Bonifanti, c’est partager un moment d’émotion et de gourmandise avec ses proches. Grâce à la livraison rapide en France proposée par Eataly, vous pouvez savourer l’authenticité italienne à Paris comme ailleurs, et prolonger l’esprit de la Dolce Vita jusque dans vos repas de fête.

Pourquoi choisir Bonifanti chez Eataly ?

- Une maison historique et familiale reconnue depuis 1932.
- Une sélection variée de panettoni haut de gamme, disponibles en plusieurs formats et recettes.
- Des ingrédients naturels et une production artisanale respectueuse des traditions.
- Des prix adaptés à toutes les envies et la possibilité de commander en ligne en toute simplicité.