Fondée en 1922 à Pinerolo, au cœur du Piémont, Galup est l’une des maisons historiques du panettone italien. Elle est célèbre pour sa forme basse et son glaçage aux noisettes, une recette transmise depuis plus d’un siècle.
Farine de blé tendre type « 0 », œufs frais de poules élevées en plein air catégorie A 23 %, sucre, beurre 17 %, émulsifiants : mono- et diglycérides d’acides gras, levain naturel (farine de blé tendre type « 0 », eau), lait entier frais, sel, beurre de cacao, levure de bière, arômes naturels, arôme (vanilline). Peut contenir des fruits à coque, de la moutarde et du soja. Sachet de sucre glace (50 g) : sucre, amidon de blé, arômes.