Lambrusco Grasparossa Di Castelvetro "Operapura" Brut DOP BIO 0,75lt

Tonique et bien extrait grâce à une macération d’environ 10 jours, le Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Rosso Spumante Brut DOP “Opera Pura” de Opera 02 est le résultat d’un processus de pétillage en autoclave selon la méthode Charmat. Avec sa mousse exubérante, sèche et sanguine comme un bon lambrusco verace, le Lambrusco phare d’Opera 02 a plus qu’une vocation gastronomique, nous aimons le placer dans la catégorie idéale des vins italiens ” gastronomiques ” par excellence : sur une lasagne, une entrée bien assaisonnée, des viandes grillées – surtout du porc -, il est difficile de penser à un vin rouge qui communique mieux le plaisir de partager les plaisirs de la table.