L’excellence des pâtes italiennes signées Afeltra

Depuis 1848, Afeltra incarne le savoir-faire artisanal de Gragnano, berceau historique des meilleures pâtes italiennes. Élaborées à partir de blés durs soigneusement sélectionnés, les pâtes Afeltra se distinguent par leur texture ferme et leur capacité à sublimer toutes les sauces. Grâce à un processus de fabrication traditionnel — tréfilage au bronze et séchage lent à basse température — elles conservent toutes leurs qualités gustatives et nutritionnelles.

Une fabrication artisanale pour un goût authentique

La méthode de production artisanale des pâtes Afeltra fait toute la différence. Le tréfilage au bronze donne aux pâtes une surface légèrement rugueuse, idéale pour retenir les sauces. Le séchage lent, pouvant durer jusqu’à 48 heures, préserve arômes et nutriments, tout en garantissant une cuisson parfaite al dente. Chaque étape reflète l’engagement d’Afeltra pour offrir des pâtes de qualité supérieure, fidèles aux traditions italiennes.

Un voyage au cœur des saveurs d’Italie

Choisir Afeltra, c’est savourer bien plus qu’un simple plat de pâtes : c’est partir à la découverte des saveurs authentiques de l’Italie. Des formats classiques comme les Spaghetti et Penne aux formats plus régionaux tels que les Paccheri et Fusilloni, chaque variété invite à explorer de nouvelles recettes et à redécouvrir la richesse culinaire italienne. Avec Afeltra, la passion du goût et la qualité artisanale se retrouvent dans chaque assiette.