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Pour 100g/100ml | |
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Valeur énergétique en Kilocalories | 351 kcal |
Valeur énergétique en Kilojoules | 1469 kj |
Matières Grasses | 1 g |
dont Acides Gras Saturés | 0,2 g |
Glucides | 71 g |
dont Sucres | 3 g |
Fibres alimentaires | 3 g |
Protéines | 13 g |
Symbole de la tradition napolitaine, le Mezzo Pacchero Afeltra incarne l’excellence de la pâte artisanale italienne. Fabriqué à Gragnano à partir de blé dur 100 % italien et tréfilé au bronze, il se distingue par sa texture rugueuse et sa mâche généreuse.
Son format court et large est parfait pour capturer les sauces les plus riches : ragù napolitain, crème de légumes ou fruits de mer.
Un incontournable au caractère affirmé, pour des plats qui sentent bon l’Italie vraie.