Soupe aux Haricots Fantasia 500g

Cultivés dans les terres fertiles des Apennins en Omie-Marche, les haricots del Purgatorio La Valletta sont récoltés et transformés conformément aux traditions les plus anciennes de ce territoire. Ils présentent une peau particulièrement fine qui les rend faciles à cuisiner et à digérer. Produit phare d’un nome infini de recettes, ce sont de précieux alliés de la santé car ils sont riches en fer, en vitamines et en sels minéraux. Cuisez-les lentement dans de l’eau et du sel et servez-les avec un filet d’huile d’olive extra vierge et de l’oignon frais, accompagnés d’un vin rouge corsé.