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Farine pâtes fraiches et gâteaux 1kg

Farine pâtes fraiches et gâteaux 1kg

MULINO MARINO

1 000 g

Cette farine de type 0 est produite à partir de grains tendres italiens soigneusement sélectionnés et mélangés pour obtenir un produit adapté à la préparation de pain, de pizza, de pâtes fraîches, de gâteaux et bien plus encore. Impalpable et caractérisée par une couleur blanc crème très pure, elle est le résultat d’un processus de fabrication traditionnel soigné qui se déroule exclusivement au moulin de Felice Marino, vous garantissant ainsi d’avoir toujours un excellent produit artisanal dans votre garde-manger.

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Farine pâtes fraiches et gâteaux 1kg
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1 000 g
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Le moulin en pierre biologique Langa Marino est situé à Cossano Belbo (CN). L'histoire du moulin est très ancienne. Aujourd'hui, trois générations de la famille Marino travaillent ensemble, perpétuant avec passion l'art de la mouture sur pierre. Pour ne pas "brûler" les farines, les grandes pierres circulaires françaises doivent être martelées à la main chaque semaine. Les Marini n'utilisent que les meilleurs blés du monde, tous biologiques et sans OGM. Ils sont également spécialisés dans le rare maïs "à huit rangs", qui doit son nom au nombre de rangées de grains.

Conserver dans un endroit frais et sec.

blé tendre de type 0 issue de l'agriculture biologique. Contient du gluten.
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Pour 100g/100ml
Valeur énergétique en Kilocalories 343 kcal
Valeur énergétique en Kilojoules 1435 kj
Matières Grasses 1,2 g
dont Acides Gras Saturés 0,23 g
Glucides 69,3 g
dont Sucres 2,73 g
Protéines 12,5 g
Sel 0,004 g

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Customer Reviews

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d
didier lemardeley
Belle farine

Très bon produit