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Nero Di Troia

Nero Di Troia

Antica Enotria

750 ml

Le Nero di Troia d'Antica Enotria est un vin rouge biologique qui séduit par son équilibre subtil de saveurs en bouche. Sa structure puissante et persistante est agrémentée d'une délicate note de vanille qui apporte une fraîcheur finale à ce vin.

Originaire des Pouilles, le Nero di Troia est un ancien cépage autochtone dont les raisins, réputés de grande qualité, sont vendangés à pleine maturité, généralement dans la dernière semaine d'octobre. La cave Antica Enotria perpétue la tradition en utilisant le système de pergola typique des Pouilles. Après la récolte, le moût est soigneusement macéré dans des cuves en acier pendant 10 à 12 jours, tandis que la fermentation se déroule à température contrôlée. Cette attention méticuleuse à chaque étape du processus de vinification permet d'obtenir un vin parfait, qui révèle toute sa complexité après un vieillissement en silos et en grandes cuves pendant 24 mois au total.

Accompagnez le Nero di Troia d'Antica Enotria des plats emblématiques de la tradition des Pouilles, tels que les orecchiette aux brocolis, les soupes de légumineuses, les pâtes fraîches avec une sauce à la viande, les rôtis, les fromages, les taralli et les charcuteries.

Agriculture Bio
interdit aux femmes enceintes
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Nero Di Troia
Nero Di Troia
750 ml
Prix habituel 14,20€
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L'entreprise Antica Enotria est une entreprise familiale située au cœur des Pouilles, dans une ferme de la province de Foggia. Le propriétaire de l'entreprise, Raffaele Di Tuccio, avec sa femme Antonia et son fils Luigi, produit de l'huile, du vin et des conserves issus de l'agriculture biologique, dans le but de fournir des produits de qualité, élaborés dans le respect de la nature et de ses rythmes.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Vendre ou offrir à des mineurs de moins de dix-huit (18) ans des boissons alcoolisées est interdit. Déconseillé aux femmes enceintes.

Région Puglia
Taux d'alcool 1200%
Cépages Nero Di Troia

Contient des sulfites. Les informations portées sur les étiquettes des produits peuvent varier pour des raisons indépendantes de notre volonté, il peut donc y avoir des divergences entre les informations présentes sur le site et celles figurant sur les produits livrés. Nous vous invitons à toujours vérifier les informations sur le produit avant de le consommer ou de l'utiliser.

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