Filotea : l'art de la pasta artisanale des Marches
Fondée dans les Marches, au cœur de l'Italie centrale, Filotea incarne le véritable esprit de la pasta artisanale italienne. Chaque format est élaboré selon des méthodes ancestrales, avec des œufs frais et une semoule de blé dur soigneusement sélectionnée, puis séché à basse température pour préserver tous ses arômes et sa texture incomparable. Le résultat : des pâtes aux œufs d'une finesse et d'une capacité d'adhérence aux sauces remarquables, dignes des meilleures cucine italiane. Pour explorer l'univers des pâtes italiennes artisanales, découvrez aussi notre sélection de pâtes aux œufs (https://eataly.fr/collections/pates-aux-oeufs) et nos pâtes italiennes (https://eataly.fr/collections/pates-italiennes).
Une gamme artisanale aux formats généreux et aromatisés
La gamme Filotea disponible sur Eataly.fr réunit des formats et des aromatisations qui illustrent parfaitement le savoir-faire de la maison. La Calamarata 500g, grand format tubulaire aux bords épais, est idéale pour les sauces généreuses aux fruits de mer ou aux légumes. Les Fettuccine épinards 250g, aux reflets verts caractéristiques, apportent une douceur végétale subtile qui s'accorde à merveille avec des sauces crémeuses ou au beurre. Les Linguine ail et persil 250g, délicatement aromatisées, subliment une simple sauce à l'huile d'olive avec une intensité remarquable. Chaque format est pensé pour retenir la sauce dans ses stries ou sa texture rugueuse, garantissant une expérience gustative complète à chaque bouchée. Pour compléter vos préparations, explorez nos sauces italiennes (https://eataly.fr/collections/sauces-italiennes) et notre épicerie salée (https://eataly.fr/collections/epicerie-salee).
Des pâtes Filotea pour chaque sauce et chaque occasion
Filotea : l'art de la pasta artisanale des Marches
Fondée dans les Marches, au cœur de l'Italie centrale, Filotea incarne le véritable esprit de la pasta artisanale italienne. Chaque format est élaboré selon des méthodes ancestrales, avec des œufs frais et une semoule de blé dur soigneusement sélectionnée, puis séché à basse température pour préserver tous ses arômes et sa texture incomparable. Le résultat : des pâtes aux œufs d'une finesse et d'une capacité d'adhérence aux sauces remarquables, dignes des meilleures cucine italiane. Pour explorer l'univers des pâtes italiennes artisanales, découvrez aussi notre sélection de pâtes aux œufs (https://eataly.fr/collections/pates-aux-oeufs) et nos pâtes italiennes (https://eataly.fr/collections/pates-italiennes).
Une gamme artisanale aux formats généreux et aromatisés
La gamme Filotea disponible sur Eataly.fr réunit des formats et des aromatisations qui illustrent parfaitement le savoir-faire de la maison. La Calamarata 500g, grand format tubulaire aux bords épais, est idéale pour les sauces généreuses aux fruits de mer ou aux légumes. Les Fettuccine épinards 250g, aux reflets verts caractéristiques, apportent une douceur végétale subtile qui s'accorde à merveille avec des sauces crémeuses ou au beurre. Les Linguine ail et persil 250g, délicatement aromatisées, subliment une simple sauce à l'huile d'olive avec une intensité remarquable. Chaque format est pensé pour retenir la sauce dans ses stries ou sa texture rugueuse, garantissant une expérience gustative complète à chaque bouchée. Pour compléter vos préparations, explorez nos sauces italiennes (https://eataly.fr/collections/sauces-italiennes) et notre épicerie salée (https://eataly.fr/collections/epicerie-salee).
Des pâtes Filotea pour chaque sauce et chaque occasion
