Primitivo BIO Salento IGT Trullo di Noha 0,75lt

Le Primitivo de Trullo di Noha est un vin rouge des Pouilles produit en agriculture biologique. Situé à Galatina, au cœur du Salento, le domaine a choisi de n’utiliser que de l’énergie provenant de sources renouvelables, dans un souci de protection de l’environnement. Ce primitivo est élaboré sans utilisation du fût de chêne pour préserver les arômes du raisin. Le nez offre des notes gourmandes de cerise noire, de réglisse douce et de cacao. En bouche, il est doux et rond mais conserve une bonne structure. Il se marie avec le risotto aux champignons, les pâtes au four et la viande rôtie. Essayez-le sur une aubergine parmigiana !
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