Le Latour a Civitella de Sergio Mottura est un vin blanc italien raffiné, élaboré à partir de de raisins Grechetto cultivés dans la région Latium.Ce vin se distingue par sa robe jaune paille aux reflets dorés et offre un bouquet complexe mêlant des arômes de fruits à chair blanche, de notes boisées subtiles, de beurre fondu et de noisette.En bouche, il est élégant, bien structuré, avec une minéralité prononcée et une finale longue et épicée.Il accompagne parfaitement les viandes blanches, les risottos, les plats à base de poisson et les fromages affinés.