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Gutturnio 50 Vendemmie Frizzante

Gutturnio 50 Vendemmie Frizzante

Valtidone

Le Gutturnio 50 Vendemmie Frizzante de la Cantina Valtidone est un vin rouge mousseux produit dans les Colli Piacentini à partir de raisins Barbera et Bonarda. Le Gutturnio pétillant est le vin symbolique des Colli Piacentini. Il évoque immédiatement les moments de convivialité, les tables traditionnelles et les réunions entre amis sincères.
Les raisins sont récoltés uniquement dans des vignobles sélectionnés plantés à partir de 1966. Les rendements de production sont délibérément maintenus bas afin d’obtenir des raisins de haute qualité. Le Barbera et la Bonarda sont vinifiés séparément en acier inoxydable puis refermentés naturellement en autoclave. Dans le verre, il présente une couleur rouge pourpre vive avec une légère mousse, ce qui le rend encore plus attrayant. Le bouquet est parfumé, caractérisé par des notes de baies, de mûres et des accents floraux. En bouche, il est sec, vif, frais et fruité.
A servir frais, entre 14° et 16° degrés, il est le compagnon idéal d’un apéritif composé de charcuterie, de fromages semi-affinés et de viandes grillées. Essayez-le avec une coppa piacentina classique rôtie, comme le veut la tradition, ou laissez-vous surprendre par la combinaison avec une pizza.
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Gutturnio 50 Vendemmie Frizzante
Gutturnio 50 Vendemmie Frizzante
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C'est en 1966 que la Cantina Valtidone a été fondée à Borgonovo, au cœur du Val Tidone, au centre de la région des Colli Piacentini D.O.C., et c'est toujours le cas aujourd'hui. Avec de nouveaux bâtiments, des laboratoires à la pointe de la technologie et un espace de vente moderne, mais toujours au milieu des vignobles luxuriants où elle puise sa sève. Les membres se sont multipliés. Aujourd'hui, ils sont environ 220 et apportent chaque année à la Cantina quelque 90 000 quintaux de raisin (dont plus de 80 % sont DOC), tous issus de terrains vallonnés, et donc avec la qualité et la territorialité comme principes directeurs dans la production de vins traditionnels à partir de cépages autochtones tels que l'Ortrugo, le Bonarda et le Barbera.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Vendre ou offrir à des mineurs de moins de dix-huit (18) ans des boissons alcoolisées est interdit. Déconseillé aux femmes enceintes.

Région Emilia Romagna
Taux d'alcool 13.5%
Cépages Barbera/Bonarda

Contient des sulfites.
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