Le “Serro Cielo” de Feudi di San Gregorio est l’expression la plus pure du cépage emblématique napolitain, la Falanghina. Les notes florales intenses viennent compléter un profil fruité de pêche jaune et de poire pour une complexité olfactive surprenante. Sec, ce vin blanc conserve cependant du corps et du mordant, avec une fraîcheur qui incite les accords mets-vins de la mer sauté de coquillages, gambas, spaghetti aux vongole.