En 1944, Angelo Vergani ouvrit un modeste laboratoire de pâtisserie à Milan. Son engagement pour la qualité, l'authenticité des ingrédients, et son amour pour le goût firent rapidement connaître ses produits au-delà de la ville. Ainsi, Vergani évolua d'une petite boutique artisanale à une entreprise alimentaire renommée. Restant l'une des dernières entreprises milanaises à produire des panettoni dans la ville, Vergani reste fidèle aux valeurs qui l'ont guidé depuis ses débuts.
blé tendre de type "0", sucre de canne, écorce d'orange confite de Calabre (15%) (écorce d'orange de Calabre - sirop de glucose-fructose - sucre), eau, glaçage (9%) [sucre - eau - farine d'amande (10. 5%) - farine de riz - huile végétale (tournesol) - protéines de pomme de terre - cacao - arômes naturels], levure naturelle (contient du blé), margarine végétale (huile de riz - beurre de cacao - eau - huile d'olive extra vierge - sel - lécithine de tournesol), amandes (2%), émulsifiants : mono- et diglycérides d'acides gras, levure de bière, lécithine de soja, sel, arômes naturels, arôme naturel de vanille, peut contenir du lait, des œufs et d'autres fruits à coque.
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