La famille Malenchini se consacre avec passion à la production de vins fins sur ses 70 hectares situés au cœur des collines du Chianti. L'entreprise cultive des raisins pour la production de Chianti, Chianti Colli Fiorentini, Bruzzico, Vin Santo del Chianti et consacre également de l'espace à la production d'une huile d'olive extra vierge de qualité.