Chianti Classico DOCG Isole e Olena

Le Chianti Classico d'Isole e Olena est une référence absolue de cette appellation historique du cœur de la Toscane, entre Florence et Sienne. Élaboré à partir de Sangiovese avec une petite part de cépages complémentaires, il présente une robe rubis brillante et un nez d'une grande franchise — cerise fraîche, violette, tabac, herbes de garrigue et une touche minérale caractéristique des sols galestro. En bouche, il est équilibré et élégant, avec des tanins fins et bien fondus, une belle acidité et une finale longue et persistante aux notes de fruits rouges et d'épices. Un Chianti Classico authentique et racé, idéal avec les viandes grillées, les pâtes au ragù toscan, les grillades et les fromages affinés.