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Biscuits Brutti E Buoni

Biscuits Brutti E Buoni

Fattoria Casanova

200 g

Nous les connaissons sous le nom de Brutti Buoni, Brutti e Buoni (parfois Brutti ma Buoni), leur nom vient de leur forme, de leur aspect un peu “laid”, des boules irrégulières et un peu grumeleuses, (les nôtres sont portionnées à la main avec une cuillère à glace)… mais leur goût ne peut être que bon. Il semble que leur origine soit piémontaise. On dit que les confiseurs savoyards, lorsque la capitale de l’Italie a été déplacée de Turin à Florence, ont apporté ces friandises en Toscane. A la Fattoria Casanova nous produisons la version sans farine, nous avons développé une recette simple avec seulement trois ingrédients. La noisette est la Rotonda Gentile Romana (57%), les œufs en coquille de première qualité et le sucre. Les noisettes moulues sont ajoutées aux œufs et au sucre fouettés, puis cuites lentement à basse température, ce qui, par la cristallisation des sucres, donne un biscuit très croustillant, avec un arôme très intense de noisettes et de senteurs boisées qui se renouvelle bouchée après bouchée.

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Vergnano
50 g
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Vergnano
50 g
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50 g
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Erberossi
340 g
Prix habituel 7,90€
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Agrimontana
350 g
Prix habituel 7,90€
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Agrimontana
350 g
Prix habituel 2,70€
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Mieli Thun
28 g
Prix habituel 46,20€
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Il Convento
1 000 ml
Limoncello
Épuisé
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Villa Massa
700 ml
Épuisé
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Biscuits Brutti E Buoni
Biscuits Brutti E Buoni
200 g
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Prix habituel Prix promotionnel 6,30€
31,50€ / kg
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Des petites douceurs artisanales pour redécouvrir les grandes saveurs d'antan. Fabriqués à la main selon des recettes toscanes traditionnelles, avec des produits naturels sans conservateurs ni arômes ajoutés.

noisettes sans farine. Ingrédients : noisettes (57%), sucre, œufs.
Les informations portées sur les étiquettes des produits peuvent varier pour des raisons indépendantes de notre volonté, il peut donc y avoir des divergences entre les informations présentes sur le site et celles figurant sur les produits livrés. Nous vous invitons à toujours vérifier les informations sur le produit avant de le consommer ou de l'utiliser.

Pour 100g/100ml
Valeur énergétique en Kilocalories 580 kcal
Valeur énergétique en Kilojoules 2430 kj
Matières Grasses 42 g
dont Acides Gras Saturés 2,3 g
Glucides 36,4 g
dont Sucres 36 g
Protéines 11,8 g
Sel 0,023 g
  • Livraison en France en 24/48H - 6J/7

  • Livraison express en 3h à paris

  • Retrait en magasin en 3h

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