Prosecco DOCG Asolo Colfondo 0,75lt

Le Prosecco DOCG Asolo Colfondo de Bele Casel est un vin effervescent unique, élaboré selon la méthode traditionnelle, avec une fermentation en bouteille qui lui confère une texture authentique et une complexité particulière. Produit dans la région d'Asolo, au cœur de la zone DOCG du Prosecco, ce vin est principalement issu du cépage Glera. Il se distingue par sa robe claire et ses arômes intenses de fruits frais, notamment des pommes et des agrumes, accompagnés de subtiles notes de levure et de pain frais, qui apportent de la profondeur. En bouche, le Prosecco Asolo Colfondo est vif, avec une effervescence crémeuse et une belle fraîcheur. Sa texture légèrement rustique, grâce à la présence de lies en suspension, lui confère un caractère distinctif et un goût plus complexe. La finale est nette, avec une belle minéralité qui se prolonge agréablement. Ce vin est parfait pour accompagner des antipasti, des pâtes fraîches, ou des plats à base de poissons. Il est idéal pour ceux qui recherchent un Prosecco plus traditionnel et artisanal, fidèle à ses racines.