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Panettone Glacé Raisins Secs Bonifanti 1Kg
BONIFANTI
Le Panettone Glacé aux Raisins Secs de Bonifanti séduit les amateurs de douceurs italiennes grâce à une sélection rigoureuse d'ingrédients authentiques comme la farine de blé, le beurre, les jaunes d'œufs frais et le levain. La pâte, soigneusement travaillée et naturellement levée, est agrémentée de raisins secs délicats qui lui apportent une touche sucrée et gourmande. Ce qui distingue véritablement ce panettone, c’est son glaçage généreux et parfumé aux noisettes et amandes entières, apportant une texture croquante qui contraste parfaitement avec le moelleux de la pâte. Une douceur parfaite pour une table de fête empreinte de tradition et d’élégance italienne.
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Les origines de la production Bonifanti remontent au début des années 1900, principalement avec l'activité de la boulangerie. Dans les années 1930, M. Vincenzo Bonifanti a voulu s'essayer à la production d'un gâteau encore peu connu, destiné à devenir l'icône des fêtes de fin d'année en Italie : le panettone. Aujourd'hui encore, la production, transférée de la pâtisserie familiale à l'usine ultramoderne de Villafranca Piemonte, reflète toujours l'ancienne recette, pour offrir un produit de qualité supérieure qui allie les techniques de production les plus modernes à l'authenticité de la tradition.
BLE, raisins secs (13,7,1%), sucre, eau, BEURRE, sucre cristallisée (6,2%), levain blanc (farine de BLE, Eau), jaune d'OEUF frais, Ecorces d'oranges confites (6,1%), Blanc d'œuf frais, émulsifiant : mono et diglycérides d'acides gras, NOISETTES (1,3%), Sirop de sucre inverti, farine de riz, Miel, Sel, AMANDES (2,3%), Ecorces de cédrat confites (2,1%), Sucre glace (Sucre, Amidon de BLE), LAIT en poudre, Beurre de cacao, AMANDES amères (0,3%), Amidon de riz, Arome naturel d'agrumes, gousses de vanille de Madagascar. Peut contenir des traces de SOJA, MOUTARDE, NOIX, ARACHIDES, PISTACHES.
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Très moelleux et légère j'ai adoré
Merci
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