Une région différente de l'Italie est mise à l'honneur chaque mois à la Scuola. Lors de ce cours, vous réaliserez une entrée, un plat et un dessert typiques de la région sélectionnée.
Déroulé du cours :
- Une coupe de prosecco ou un soda italien par personne
- Confection d’une entrée, d’un plat et d’un dessert
- Dégustation des plats préparés sur place avec le chef
Menu du mois d'août
- Entrée : Moules au poivre accompagnées de persil
- Plat : Pâtes à la Nerano
- Dessert : Gâteau au chocolat caprese
Menu de septembre
- Entrée : Friture de mozzarella "in carrozza"
- Plat : Pâtes sauce à l'amatriciana
- Dessert : Tiramisù à la pistache
Menu d'octobre
- Entrée : Crème de potiron accompagnée de croûtons et d'une huile de romarin et d'ail
- Plat : Pâtes boscaiola
- Dessert : Frittelle aux chataîgnes
Menu de novembre
- Entrée : Velouté aux champignons avec une fondue de taleggio
- Plat : Risotto à l'Amarone
- Dessert : Gateau à la poire et au chocolat
Durée : environ 3H00
En cas de retard, le client ne pourra pas assister au cours, et n’aura droit à aucun remboursement ou report.