Passer aux informations produits
1 de 1

Amarone Della Valpolicella DOCG "Pietro Dal Cero"

Amarone Della Valpolicella DOCG "Pietro Dal Cero"

Ca dei Frati

750 ml

La création du vin “Pietro Dal Cero” est le fruit d’un processus inhabituellement long. Après la récolte, qui est faite entièrement à la main, les raisins sont laissés pendant 4 mois dans le panier pour les baies podvyalivaniya. Les fruits séchés sont écrasés et soumis à la macération de la peau. Le contact avec la peau dure plus longtemps que d’habitude. Suivi par la phase de fermentation malolactique, après quoi les 12 mois de vieillissement du vin dans des cuves en acier inoxydable, puis en fûts de chêne pendant deux ans. Après la mise en bouteille, le vin mûrit et gagne en puissance pendant encore 2 ans. La cave Ca Dei Frati a été fondée par des moines italiens à la fin du XVIIIe siècle, ils ont également commencé à élever les célèbres cépages locaux Lugano. Un siècle après, un petit domaine a été acquis par la famille Dal Cero, dont les descendants sont toujours propriétaires de cette célèbre ferme. Aujourd’hui, la famille Dal Cero possède 61 hectares de terrain sur lesquels sont cultivés uniquement des raisins autochtones et, surtout, le cépage blanc Trebbiano di Lugana. Les vins issus de ce raisin sont obtenus particulièrement frais, juteux, d’une force et d’une puissance inattendues qui ont été notées à plusieurs reprises par de nombreux critiques de vin.

interdit aux femmes enceintes
Amarone Della Valpolicella DOCG "Pietro Dal Cero"
Amarone Della Valpolicella DOCG "Pietro Dal Cero"
750 ml
Prix habituel 86,40€
Prix habituel Prix promotionnel 86,40€
0,12€ / l
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.

Livraison en France en 24/48H - 6J/7

Livraison express en 2h à Paris

Retrait en magasin en 2h

Afficher tous les détails

Cà dei Frati est une entreprise aux origines anciennes, dont l'existence est déjà attestée par des documents datant de la fin des années 1700. Dans les murs d'un couvent, l'entreprise travaille encore aujourd'hui dans le respect total de la matière première utilisée, grâce à une technique innovante affinée au fil des ans qui lui permet d'obtenir des vins intègres et durables.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Vendre ou offrir à des mineurs de moins de dix-huit (18) ans des boissons alcoolisées est interdit. Déconseillé aux femmes enceintes.

Région Veneto
Taux d'alcool 16.0%
Cépages Corvina/Corvinone/Rondinella

contient des sulfites
Les informations portées sur les étiquettes des produits peuvent varier pour des raisons indépendantes de notre volonté, il peut donc y avoir des divergences entre les informations présentes sur le site et celles figurant sur les produits livrés. Nous vous invitons à toujours vérifier les informations sur le produit avant de le consommer ou de l'utiliser.

  • Livraison en France en 24/48H - 6J/7

  • Livraison express en 3h à paris

  • Retrait en magasin en 3h

Customer Reviews

Be the first to write a review
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)