Pour réaliser cette confiture de mandarine, Scyavuru choisit les meilleurs fruits, mûris en saison sous le soleil de la Sicile. La recette est traditionnelle de la région. La confiture est produite avec 65% de mandarines : c’est pourquoi elle a cette belle couleur vive comme la pulpe du fruit, un arôme incomparable et un goût typique, plein, doux sans acidité. Parfait pour tartiner sur du pain ou des biscottes, pour commencer la journée plein d’énergie.