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Trofiette de blé dur 500g

Trofiette de blé dur 500g

ALTA VALLE SCRIVIA
500 g
Les trofiette d'Alta Valle Scrivia sont une spécialité artisanale emblématique de la Ligurie, façonnées à partir de semoule de blé dur de haute qualité. Ce format de pâte, plus petit que les trofie classiques, se distingue par sa forme allongée et torsadée, idéale pour retenir les sauces. Fabriquées selon des méthodes traditionnelles et séchées lentement, elles présentent une texture rugueuse qui permet une excellente adhérence des condiments.
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Trofiette de blé dur 500g
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500 g
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Le Pastificio Alta Valle Scrivia est un producteur de pâtes artisanales situé dans les Apennins liguriens, à Montoggio. Fondée en 1984, la maison est réputée pour l'utilisation de semoules italiennes de haute qualité et d’eau de source provenant du Parc Naturel de l’Antola. Les pâtes sont extrudées au bronze et soumises à un séchage lent et naturel, garantissant un produit au goût authentique et inimitable.

Semoule de blé dur.
Peut contenir des traces de moutarde et de soja.

Pour 100g/100ml
Valeur énergétique en Kilocalories 357 kcal
Valeur énergétique en Kilojoules 1512 kJ
Matières Grasses 1,5 g
dont Acides Gras Saturés 0,3 g
Glucides 72 g
dont Sucres 2,2 g
Fibres alimentaires 3,5 g
Protéines 12 g
Sel 0,02 g

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