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Stracchino 100g

Stracchino 100g

Caseificio Mambelli

100 g

De l’expérience artisanale du Caseificio Mambelli naît le stracchino au sel de Cervia le sel doux apporte de la légèreté et une harmonie originale de saveurs. Le sel doux de Cervia est un sel marin riche en iode naturel, il a les caractéristiques de ne pas contenir de chlorures amers typiques des sels de carrière. Ce sel de Romagne donne au fromage une rue vraiment unique. Le stracchino au sel de Cervia est un fromage mou de table, parfait aussi pour farcir des piadine et des fougasses ou pour donner une touche de goût et d’onctuosité à différentes recettes.

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Stracchino 100g
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100 g
2,80€
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L'histoire du Caseificio Mambelli S.r.l. est l'histoire de trois générations de fromagers, l'histoire d'une famille qui s'est consacrée à l'art de la fabrication du fromage avec passion et compétence. Fondé en 1972, connu et respecté pour sa Ricotta di Romagna, le Caseificio a immédiatement exprimé sa "vocation pour l'authentique" : utilisation exclusive d'ingrédients naturels, lait provenant d'étables sélectionnées, méthodes de transformation et soins artisanaux, pas d'utilisation de conservateurs ou d'additifs. Aujourd'hui, après plus de quarante ans, le Caseificio Mambelli produit une gamme plus large de fromages de haute qualité. Le Caseificio Mambelli a toujours su conserver sa philosophie et sa vocation artisanale, en les intégrant à des solutions technologiques modernes. On y trouve "l'avenir d'antan", un équilibre entre tradition et innovation qui se poursuit sous la direction des deuxième et troisième générations de fromagers de la famille.

Conserver entre 0 et +4°C.

Produit frais

Entier de vache pasteurisé, ferments lactiques vivants, sel marin intégral de Cervia (0, 7%), présure.
Les informations portées sur les étiquettes des produits peuvent varier pour des raisons indépendantes de notre volonté, il peut donc y avoir des divergences entre les informations présentes sur le site et celles figurant sur les produits livrés. Nous vous invitons à toujours vérifier les informations sur le produit avant de le consommer ou de l'utiliser.

Pour 100g/100ml
Valeur énergétique en Kilocalories 255 kcal
Valeur énergétique en Kilojoules 1067 kj
Matières Grasses 21 g
dont Acides Gras Saturés 15 g
Glucides 2,2 g
dont Sucres 2,2 g
Protéines 13 g
Sel 0,5 g

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