Depuis plus d'un siècle, la famille Picco produit avec passion du riz et du risotto, en valorisant les différentes variétés et en sélectionnant les meilleures matières premières pour les risottos. Le résultat de cette production, suivie à chaque étape de manière traditionnelle, est un produit exquis qui permet de réaliser des plats savoureux avec un excellent rendement.
Farine de maïs précuite 96 %, cèpes 4 % (Boletus edulis).
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