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Pinot Grigio Ramato del Friuli

Pinot Grigio Ramato del Friuli

Le Vigne Di Zamo

750 ml
Pinot Grigio Ramato des collines orientales de la région Friuli de Le Vigne di Zamò : un Pinot Grigio qui vous séduira par sa couleur particulière et son goût vraiment irrésistible.
Dans le verre, il présente une couleur séduisante, cuivrée très profonde, presque rosée, limpide. Le nez est intense et persistant, fruité et parfumé avec des notes florales, des notes de fruits tropicaux, de levure et de croûte de pain laissées par le vieillissement. La vanille et un léger air fumé ferment le bouquet. En bouche, il est enveloppant, doux, chaleureux, avec une finale très savoureuse et légèrement tannique. Le long arrière-goût exprime toute la force du vin.
La désignation « Ramato » vient du mot italien « rame », qui signifie « cuivre ». Lorsque les raisins de pinot grigio (qui doit son nom à la teinte gris-rose de sa peau) sont foulés et que les peaux passent un certain temps au contact du moût, ce dernier prend une teinte cuivrée et une texture un peu plus tannique. Le vin distinctif qu’on en tire, appelé ramato, se différencie d’un rosé ou d’un vin orange par son profil hybride, mais surtout par son histoire, intimement liée au Friuli Venezia Giulia, dans le nord-est de l’Italie, où le cépage pinot gris a été introduit au milieu du XIXe siècle et fût rebaptisé “grigio”. Traditionnellement, les vignerons du Frioul laissaient les peaux pigmentées du grigio macérer pendant plus ou moins 24 heures avec le moût et produisaient des vins de couleur brique.
Pour l’apprécier au mieux, associez-le à un risotto et à des plats à base de poisson.
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Pinot Grigio Ramato del Friuli
Pinot Grigio Ramato del Friuli
750 ml
Prix habituel 19,50€
Prix habituel Prix promotionnel 19,50€
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La famille Zamò a toujours aimé le vin. En 1924, ils ont ouvert à Manzano l'osteria tenue par Luigi, le père de Tullio et le grand-père de Pierluigi et Silvano. L'aventure s'est ensuite poursuivie avec la culture de vignobles situés dans les zones qui, historiquement, donnent naissance aux meilleurs vins frioulans. Près de 100 ans plus tard, au cours desquels l'entreprise a remporté de nombreux prix, l'innovation est clairement visible dans l'entreprise avec la nouvelle cave fonctionnelle entièrement souterraine, mais la bonté de la tradition est toujours la même.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Vendre ou offrir à des mineurs de moins de dix-huit (18) ans des boissons alcoolisées est interdit. Déconseillé aux femmes enceintes.

Région Friuli
Taux d'alcool 13.5%
Cépages Pinot Grigio

Contient des sulfites.
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