On va déguster l'Italie

Explorant près de 350 sujets, comprenant 100 recettes emblématiques, ainsi que tous les produits caractéristiques de la gastronomie italienne, des portraits de personnages célèbres, des cartes et des tableaux, des adresses utiles, des astuces pratiques et des anecdotes amusantes... Gaudry & ses compères offrent une encyclopédie désordonnée, à explorer en profondeur ou à picorer pour découvrir toute la richesse culinaire de l'Italie, du Nord au Sud ! À travers un inventaire loufoque, parsemé d'humour et richement illustré, ils nous invitent à explorer les connaissances et les saveurs du formidable patrimoine gastronomique de nos voisins italiens.