L'école de la cuisine italienne : Pâtes

Le célèbre livre de référence de la cuisine italienne “La Cuillère d’argent” est maintenant disponible en trois petits volumes : les Pâtes, les Pizzas et les Desserts. Le livre consacré aux pâtes est une version réduite de l’ouvrage original, proposant 75 nouvelles recettes réparties en cinq chapitres : Tagliatelles, Lasagnes, Cannelloni, Ravioli et les sauces. Chaque chapitre est illustré avec des photos alléchantes et les étapes de base pour préparer chaque type de pâtes sont expliquées en seulement quatre étapes avec des astuces utiles.

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