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Épuisé
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Colli Asolani DOC "Phigaia After the Red" DOC

Colli Asolani DOC "Phigaia After the Red" DOC

Serafini & Vidotto

750 ml

Le Pighaia After The Red MCA DOC de Serafini & Vidotto est issu d’un assemblage de raisins Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc et Merlot. Après la fermentation, le vin est laissé pendant au moins 13 à 18 mois dans des fûts de chêne de deuxième passage, puis il est élevé pendant au moins 12 mois supplémentaires en bouteille. Le résultat est un vin d’une couleur rouge rubis lumineuse. Au nez, les fruits rouges, tels que les cerises acides à l’alcool et les mûres, font place à des arômes d’herbes médicinales et se terminent par des notes de café et d’épices. En bouche, les notes fraîches et fruitées sont agréablement savourées grâce au tanin élégant qui donne une splendide rondeur. La finale est constituée de notes épicées et de réglisse. Le Phigaia After the Red de Serafini & Vidotto est idéal sur les joues de veau braisées, les côtes d’agneau au romarin, les fromages de brebis et de vache à maturation moyenne.

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Colli Asolani DOC "Phigaia After the Red" DOC
Colli Asolani DOC "Phigaia After the Red" DOC
750 ml
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L'histoire de l'entreprise Serafini & Vidotto parle de passion et d'engagement. Mais elle parle aussi du respect de la terre et de l'amitié entre deux jeunes vignerons, amoureux de l'expérimentation et de l'innovation. Il s'agit d'une passion pour la qualité et pour la production de vins qui réinterprètent la tradition, grâce à une cave ultramoderne construite dans un souci de complémentarité totale avec le paysage. Il en résulte des vins qui ont la saveur intense de l'enthousiasme.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Vendre ou offrir à des mineurs de moins de dix-huit (18) ans des boissons alcoolisées est interdit. Déconseillé aux femmes enceintes.

Région Veneto
Taux d'alcool 13.0%
Cépages Carbernet Sauvignon/Cabernet Franc/Merlot

Contient des sulfites
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