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Busiate 500g

Busiate 500g

PASTA ALICA
500 g

Les Busiate sont des pâtes artisanales typiques de la Sicile, reconnues pour leur forme torsadée qui retient parfaitement les sauces. Fabriquées à partir de blé dur de haute qualité et séchées lentement, elles offrent une texture ferme et une saveur authentique. Idéales avec un pesto ou une sauce à base de fruits de mer, elles subliment les recettes traditionnelles italiennes. Un incontournable pour les amateurs de pâtes d’exception.

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Busiate 500g
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Pasta Alica est issue d’un blé de première qualité, cultivé principalement dans le Tavoliere delle Puglie et en Basilicate, récolté grâce à des projets de filière courte qui valorisent le travail des agriculteurs locaux. Ce blé est transformé en semoule dans des moulins à faible mouture, puis travaillé avec de l’eau provenant de la région de Lucanie à une température ne dépassant pas 25 °C. La production se décline en deux lignes : une gamme Traditionnelle, fidèle au territoire et à ses traditions ; une gamme Spéciale, réalisée à partir de blé biologique, complet, Senatore Cappelli et épeautre, pour une alimentation encore plus saine.

Semoule de blé dur, eau.

Peut contenir : traces de soja ou moutarde selon certaines variétés artisanales.

Pour 100g/100ml
Valeur énergétique en Kilocalories 356 kcal
Valeur énergétique en Kilojoules 1489 kJ
Matières Grasses 1 g
dont Acides Gras Saturés 0,3 g
Glucides 70 g
dont Sucres 4 g
Fibres alimentaires 3 g
Protéines 14 g
Sel 0,2 g

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