Barbera D'Asti Superiore DOCG 0,75lt

Le Barbera d’Asti Superiore DOCG est un vin rouge piémontais produit par Cascina Valle Asinari à partir de raisins 100% Barbera. Le Barbera est l’un des cépages rouges les plus expressifs et les plus représentatifs de la région du Piémont et, en particulier dans la région d’Asti, il donne des vins d’une grande puissance et personnalité. Le Barbera d’Asti Superiore de Valle Asinari se présente dans le verre comme un rouge rubis compact aux reflets violets. Le nez est intense et riche, caractérisé par des notes de fruits rouges, cerise, prune, myrtille, des notes épicées, avec des nuances de rhubarbe et de cacao. Le goût est riche et pulpeux, chaud et doux avec une longue persistance. Il se marie bien avec les plats de viande rôtie et mijotée, les plateaux de charcuterie et les fromages affinés. Essayez-le sur du bœuf braisé au genièvre.