ÉpuiséIGP
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Paccheri à la semoule de blé dur 500g

Paccheri à la semoule de blé dur 500g

RIGOROSA

500 g
Les Paccheri de semoule de blé dur Bio de Rigorosa sont une spécialité artisanale de la région de Gragnano, réputée pour sa tradition séculaire dans la fabrication de pâtes. Élaborées à partir de semoule de blé dur biologique de haute qualité, ces pâtes sont extrudées à travers des matrices en bronze, leur conférant une texture rugueuse idéale pour retenir les sauces. Le séchage lent à basse température préserve les arômes naturels du blé et assure une cuisson al dente parfaite.
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Paccheri à la semoule de blé dur 500g
Paccheri à la semoule de blé dur 500g
500 g
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Le nom "Rigorosa" reflète l'engagement de la marque à respecter scrupuleusement l'art traditionnel de la fabrication des pâtes à Gragnano. Chaque étape de production est réalisée avec une attention extrême : sélection rigoureuse des semoules, utilisation exclusive de l’eau de Gragnano, extrusion au bronze et séchage lent à basse température.

Le résultat est tout simplement remarquable : une pâte à la surface rugueuse, idéale pour retenir les sauces. Pour en savourer toute la richesse, dégustez-la… rigoureusement "al dente".

Indication Géographique Protégée

Semoule de blé dur (100 %), eau.
Contient gluten.

Pour 100g/100ml
Valeur énergétique en Kilocalories 357 kcal
Valeur énergétique en Kilojoules 1512 kJ
Matières Grasses 1,0 g
dont Acides Gras Saturés 0,2 g
Glucides 73 g
dont Sucres 2,0
Fibres alimentaires 3,5 g
Protéines 13 g
Sel 0,5 g

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