Retrouvez dans cette sélection tous les ingrédients essentiels pour préparer une carbonara dans les règles de l’art, selon la tradition italienne. Exit la crème : ici, place à la guanciale (joue de porc affinée), au pecorino romano au goût franc et salé, aux pâtes de blé dur comme les spaghetti ou rigatoni, et bien sûr, aux œufs frais qui apportent l’onctuosité à la sauce.
Des Produits Authentiques et de Qualité
Chaque produit a été soigneusement choisi pour garantir l’authenticité de votre plat. Notre guanciale italien, issu d’un savoir-faire artisanal, est séché lentement pour développer tout son arôme. Le pecorino romano DOP râpé ou en bloc révèle toute sa puissance, tandis que nos pâtes artisanales assurent une parfaite tenue à la cuisson et une bonne adhérence à la sauce.
Un Voyage Culinaire en Italie
Avec cette gamme dédiée à la carbonara, vous recréez chez vous l’un des plats les plus emblématiques de la cuisine romaine. Que vous soyez puriste ou que vous découvriez cette recette pour la première fois, ces ingrédients vous garantissent une expérience fidèle et savoureuse, comme en trattoria.