Bottarga di Muggine par Angelo Parodi : un produit unique, au goût incomparable, capable de donner une touche de goût supplémentaire à vos premiers plats et de les rendre dignes d’un restaurant de poisson.
Réalisée à partir des meilleures matières premières, cette boutargue est tirée du séchage et du salage des œufs de meule, travaillée selon les méthodes les plus anciennes et traditionnelle. Le poisson est ensuite râpé, pour obtenir un produit très savoureux, simple et rapide à utiliser que nous connaissons tous.
Dégustez-la de la manière la plus classique, pour assaisonner un plat de spaghetti, mais aussi pour créer des entrées et des apéritifs savoureux.