L'entreprise Campisi a été fondée à Marzamemi, un petit et charmant village balnéaire près de Syracuse, en 1854. Depuis lors, elle se consacre à la transformation et à la conservation artisanales, strictement à la main, avec des techniques d'origine ancienne, de poissons frais sélectionnés dans les eaux ioniennes. et les mers Méditerranéennes. En plus des conserves de poisson, l'entreprise produit et sélectionne également des épices, des sels et des arômes, des conserves de légumes, du miel et des friandises, dans le but de promouvoir et de sauvegarder les saveurs de l'ancienne tradition sicilienne.
Seiches (14%), Anchois (0, 5%), noir de seiche (2%) huile d'olive, sel marin, pulpe de tomate (71%), triple concentré de tomate (3638%), oignon, sucre, persil, graines de fenouil sauvage, ail, basilic, piment, vin blanc.
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