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Pecorino au safran

Pecorino au safran

Caseificio Il Fiorino

200 g

Fromage aromatisé au safran très pur de Maremma. Le safran, acheté en stigmates, est émietté et dissous dans le lait, ce qui donne la couleur jaune caractéristique avec de très petites taches irrégulières oranges, dues à des grains plus grands, et un parfum particulièrement intense car broyé et travaillé au moment.

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Pecorino au safran
Pecorino au safran
200 g
Prix habituel 8,32€
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Le Caseificio Il Fiorino est situé dans un lieu au charme et à la valeur historique extraordinaires, le village médiéval de Roccalbegna, sur les pentes du Monte Amiata et baigné par le fleuve Albegna. Grâce au professionnalisme d'Angela Fiorini, la fille du fondateur, et de son mari Simone Sargentoni, dans cet environnement moderne, une filière de transformation a été créée qui utilise les technologies les plus modernes, sans jamais oublier le précieux apport de la tradition, qui valorise l'authenticité des matières premières, toutes d'origine locale.

Conserver au réfrigérateur entre +4°C et +8°C.

Produit frais

de brebis pasteurisé, présure, ferments lactiques, sel, safran (min. 0,01%). Peut contenir des traces de gluten, lait, œuf, noix, céleri, graines de sésame et leurs dérivés.
Les informations portées sur les étiquettes des produits peuvent varier pour des raisons indépendantes de notre volonté, il peut donc y avoir des divergences entre les informations présentes sur le site et celles figurant sur les produits livrés. Nous vous invitons à toujours vérifier les informations sur le produit avant de le consommer ou de l'utiliser.

Pour 100g/100ml
Valeur énergétique en Kilocalories 323 kcal
Matières Grasses 27 g
dont Acides Gras Saturés 18 g
Glucides 0 g
dont Sucres 0 g
Protéines 20 g
Sel 1,4 g
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