ÉpuiséAOP
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Parmigiano Reggiano Bianca Modenese 22 mois 500g

Parmigiano Reggiano Bianca Modenese 22 mois 500g

CASEIFICIO ROSOLA

500 g

Le Parmigiano Reggiano DOP Bianca Modenese du Caseificio Rosola, c’est le goût authentique et inimitable d’un véritable parmesan italien. Le lait de Bianca Modenese est labélisé “Presidio Slow Food”. Riche en protéines, vitamines et minéraux, sa haute teneur en caséine κ le rendent plus facile à digérer. Il est excellent coupé en flocons pour l’apéritif, avec une goutte de vinaigre balsamique de Modène ou bien pour gratiner vos plats.

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500 g
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51,00€ / kg
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La fromagerie Rosola est située à Rosola, un petit village de la commune de Zocca, dans les Apennins de Modène. Le point fort du Parmigiano Reggiano et de tous les produits laitiers de la fromagerie est le fourrage produit dans les prairies de montagne, composé de dizaines et de dizaines d'essences végétales qui confèrent au lait et, par conséquent, aux produits qui en dérivent, une variété d'arômes et de saveurs qui caractérisent fortement l'identité.

Produit frais
Appelation d'Origine Protégée

, sel, présure. rel
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Pour 100g/100ml
Valeur énergétique en Kilocalories 392
Valeur énergétique en Kilojoules 1633
Matières Grasses 28,4
dont Acides Gras Saturés 19
Glucides 0
dont Sucres 0
Protéines 33
Sel 1,4

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