Cappellacci ricotta épinards 300g

blé dur d'Italie, de la farine de blé tendre de type ''00'' d'Italie, des œufs frais pasteurisés de poules élevées en plein air 28% d'Italie. S'il est vert, on ajoute des feuilles d'épinards à 3%, s'il est rouge, on ajoute de la poudre de tomate à 3%.
GARNITURE : Ricotta fraîche d'Italie (lactosérum de

lait de vache pasteurisé, lait de vache pasteurisé, sel) 30% (15% du total), épinards frais 35% (17, 5% du total), fromage Grana Padano (LAIT, sel, présure, lysozyme : protéine d'œuf), chapelure (farine de blé tendre de type "0", sel, levure de bière), sel, poivre, noix muscade
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