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Épuisé
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Biscotte Lagaccio

Biscotte Lagaccio

Grondona

250 g
Vers 1400, dans le quartier de Lagaccio à Gênes, un boulanger a eu l’idée de cuire deux fois les tranches de pain, afin qu’elles se conservent plus longtemps dans les cuisines des navires partant pour de longs voyages en mer. Grondona a repris, valorisé et innové cette ancienne tradition dans le Lagaccio Antica Genova, le géniteur de la production de l’entreprise : une tranche friable car cuite deux fois, délicatement sucrée et croustillante, parfumée au malt d’orge.
Réalisé selon un processus artisanal complexe qui nécessite un temps de levage, de repos et de cuisson d’environ deux jours, le Lagaccio Grondona est fabriqué exclusivement avec de la levure mère, conservée vivante depuis des générations, qui facilite la digestion et enrichit la pâte de propriétés nutritionnelles.
Parfait seul ou avec un voile de confiture, essayez-le au petit-déjeuner, sa saveur d’antan vous séduira.
Biscotte Lagaccio
Biscotte Lagaccio
250 g
Prix habituel 4,90€
Prix habituel Prix promotionnel 4,90€
19,60€ / kg
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.

Livraison en France en 24/48H - 6J/7

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L'histoire des délices de la pâtisserie Grondona commence en 1920, année où Orlando Grondona décide de rassembler les recettes créées dans le petit laboratoire familial depuis la fin du XIXe siècle. Les mêmes recettes, simples et délicieuses, sont celles encore utilisées aujourd'hui pour créer les irrésistibles spécialités traditionnelles génoises qu'Eataly vous invite à déguster.

blé, levure naturelle de la mère blanche Grondona, sucre, beurre, extrait de malt d'orge, sel. Contient : blé et dérivés du lait. Produit dans une usine qui utilise des œufs, des noix et du soja. Sans graisses hydrogénées. Les informations portées sur les étiquettes des produits peuvent varier pour des raisons indépendantes de notre volonté, il peut donc y avoir des divergences entre les informations présentes sur le site et celles figurant sur les produits livrés. Nous vous invitons à toujours vérifier les informations sur le produit avant de le consommer ou de l'utiliser.

Pour 100g/100ml
Valeur énergétique en Kilocalories 440 kcal
Valeur énergétique en Kilojoules 1879 kj
Matières Grasses 13,1 g
dont Acides Gras Saturés 8,2 g
Glucides 70,2 g
dont Sucres 14,3 g
Fibres alimentaires 2,6 g
Protéines 13,1 g
Sel 0,11 g
  • Livraison en France en 24/48H - 6J/7

  • Livraison express en 3h à paris

  • Retrait en magasin en 3h

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