Domori

Domori : l’excellence du chocolat italien

Fondée par Gianluca Franzoni, la maison Domori s’est imposée comme une référence mondiale dans l’univers du chocolat haut de gamme. Pionnière dans la valorisation du cacao Criollo, l’une des variétés les plus rares et précieuses au monde, Domori a révolutionné l’art du chocolat en mettant l’accent sur la pureté des ingrédients, la durabilité et la richesse aromatique. Chaque tablette, chaque crème et chaque création Domori est conçue pour sublimer l’expérience sensorielle du chocolat, en respectant l’origine et la qualité des fèves.

Un savoir-faire unique autour du cacao Criollo

Le cacao Criollo est reconnu pour sa finesse et ses arômes exceptionnels. Très difficile à cultiver et représentant moins de 1 % de la production mondiale, il offre un chocolat d’une douceur incomparable, faible en amertume et riche en notes aromatiques. Chez Domori, ce cacao rare est travaillé avec une précision artisanale : torréfaction légère, broyage minutieux et absence de vanille ou de lécithine, afin de préserver l’intégrité et la pureté du goût.

La collection Domori disponible sur Eataly.fr

Sur Eataly.fr, découvrez une sélection raffinée de chocolats Domori, idéale pour les amateurs exigeants :

- Tablette de chocolat Criollo 70% 50g : un équilibre parfait entre intensité et douceur, aux arômes de fruits secs et de caramel. 
- Tablette de chocolat Criollo 100% 50g : l’expression la plus pure du cacao Criollo, sans sucre, avec une intensité rare et persistante.
- Crème de gianduja 200g : une pâte onctueuse à base de noisettes et de cacao fin, inspirée de la tradition piémontaise du gianduja.

Domori, entre durabilité et innovation

Domori ne se limite pas à la création de chocolats d’exception : la marque s’engage activement pour la biodiversité et la préservation des plantations de cacao. Chaque produit est le fruit d’une démarche respectueuse de l’environnement et des producteurs, afin de garantir un chocolat qui conjugue plaisir, authenticité et responsabilité.

Commandez vos chocolats Domori sur Eataly.fr

Grâce à Eataly, vous pouvez savourer les créations de Domori directement chez vous. Chaque commande est soigneusement préparée et expédiée pour préserver la qualité et la fraîcheur des chocolats. Découvrez la magie du cacao Criollo et laissez-vous séduire par l’intensité et la finesse des chocolats Domori, disponibles en quelques clics sur Eataly.fr.