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Depuis 1952, la maison Babbi incarne l’excellence de la confiserie italienne. Née à Cesena, en Émilie-Romagne, cette entreprise familiale a su transformer l’art de la gaufrette et du chocolat en créations uniques, en mariant tradition pâtissière et innovation. Aujourd’hui, Babbi est synonyme de raffinement, de produits italiens haut de gamme et d’une passion pour la pâtisserie artisanale qui séduit les gourmets du monde entier.
La renommée de Babbi repose sur ses spécialités mythiques : les Viennesi, délicates gaufrettes fourrées puis enrobées de chocolat, et les Waferini, croustillants et raffinés, parfaits pour accompagner un café ou un thé. Leur texture légère et leurs garnitures généreuses, à la noisette, au cacao ou à la pistache , en font de véritables chefs-d’œuvre de la confiserie italienne. Chaque bouchée révèle l’équilibre parfait entre croquant et fondant, illustrant la maîtrise du savoir-faire artisanal italien.
La gamme Babbi ne se limite pas aux gaufrettes : elle comprend aussi des crèmes à tartiner onctueuses, des tablettes de chocolat et des bonbons raffinés. Les amateurs de pistache craqueront pour les crèmes pistache et les recettes à la noisette, élaborées à partir d’ingrédients soigneusement sélectionnés. Ces créations, issues d’une longue tradition italienne, apportent une touche de gourmandise authentique à vos desserts, vos pâtisseries maison ou vos moments de dégustation.
Découvrez notre sélection sur Eataly.fr, incluant des spécialités emblématiques comme :
- Viennesi Babbi, gaufrettes enrobées de chocolat au goût unique.
- Waferini Babbi, croustillants et légers, parfaits pour une pause sucrée.
- Crème à tartiner Babbi, disponible en versions noisette et pistache, idéale pour sublimer crêpes, tartines ou desserts maison.
Offrir un produit Babbi, c’est bien plus que partager une gourmandise : c’est offrir une expérience sensorielle et un symbole de l’élégance italienne. Les coffrets Babbi, élégamment présentés, sont une idée cadeau idéale pour toutes les occasions : fêtes de fin d’année, anniversaires, ou simples instants de convivialité. Grâce à la livraison rapide d’Eataly.fr, vous pouvez commander en quelques clics et recevoir directement chez vous ces douceurs italiennes d’exception.
Babbi s’engage à préserver l’authenticité de ses recettes tout en intégrant des méthodes de production modernes et durables. Chaque produit reflète une philosophie simple : transformer des ingrédients de qualité :noisettes du Piémont, cacao raffiné, pistaches de Sicile,en créations gourmandes inoubliables. C’est cette exigence qui fait de Babbi une référence dans l’univers de la confiserie italienne et qui explique son succès depuis plus de 70 ans.