La sauce méditerranéenne à la truffe est une interprétation Tartuflanghe de la tapenade plus classique, à laquelle on ajoute la précieuse truffe. Fabriqué à partir de champignons, d’olives noires, de truffes, de câpres, d’anchois et d’huile d’olive extra vierge, il se prête à de nombreuses utilisations en cuisine. Essayez-le comme crème à étaler sur des tranches de pain chaud ou utilisez-le pour assaisonner des pâtes ou pour donner à vos plats de viande et de poisson un goût intense et fort.