Aubergines roulées à l’huile d’olive 260g

Pour un apéro gourmand la maison Masseria Mirogallo vous propose des aubergines récoltées à maturité accompagnées de poivrons et de câpres. Cueillis au bon degré de maturité, les légumes sont sélectionnés, coupés en filets ou en morceaux, blanchis ou laissés à macérer dans une solution acidulée, et enfin mis en bocaux et aromatisés par une maturation prolongée dans de l’huile d’olive extra vierge. Préparés de cette manière, nos plats minces conservent tous leurs apports nutritionnels d’origine : la saveur, l’arôme et le goût rappellent ceux des plats minces préparés à la maison selon les anciennes traditions méditerranéennes. Cet apéritif s’accompagne parfaitement avec des gressins ou des tarallinis et de la charcuterie. Un produit qui marquera le début d’un bon repas !